Carajitos de Salas
Los Carajitos del Profesor son una creación de la célebre Casa del Profesor, un histórico café-bar fundado en Salas en 1918. Se trata de una...
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En el concejo de Salas podemos disfrutar de una amplia variedad de productos locales. Contamos con varias queserías, fábricas de embutidos y confiterías, además de agricultores dedicados al cultivo de fabas y kiwis, y recolectores de miel. Sin embargo, lo que realmente distingue a Salas son los Carajitos del Profesor, únicos e inigualables.
Ya veis que en Salas tenemos todo lo imprescindible para vuestra cocina: desde el primer plato hasta el postre, todos nuestros productos son auténticamente excelentes.
Gastronomía Artesanal
Productos Autóctonos
Casadielles
Las casadielles son uno de los dulces más tradicionales y reconocibles de la gastronomía asturiana. En Salas contamos con varias confiterías...
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Embutidos y Carnes de Salas
Los embutidos y carnes de Salas destacan por su sabor y autenticidad, fruto de una tradición gastronómica profundamente arraigada en el conc...
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Fabas de Salas (IGP)
Las Fabas de Salas (IGP) son uno de los productos agroalimentarios más representativos del concejo, amparadas por la Indicación Geográfica P...
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Miel de Salas
La miel de Salas, producida de forma artesanal en colmenares situados en entornos naturales del concejo, recoge el néctar de la flora autóct...
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Kiwis de Salas
Los kiwis de Salas, cultivados en pequeñas explotaciones, destacan por su calidad, frescura y sabor, favorecidos por el clima húmedo y templ...
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Setas del Concejo de Salas
Las setas de Salas proceden de los montes y bosques del concejo y varían según la temporada, ofreciendo una gran diversidad de sabores y tex...
DescubrirCalidad Certificada
Sellos y Denominaciones
DOP
Denominación de Origen Protegida para quesos tradicionales asturianos
IGP
Indicación Geográfica Protegida para carnes de razas autóctonas
Ecológico
Certificación de producción ecológica sin químicos ni aditivos
Artesanal
Elaboración artesanal con métodos tradicionales certificados
Dónde Comprar
Restaurantes con Productos Locales
Restaurante Castillo Valdés Salas
Restaurante Castillo Valdés Salas está ubicado en pleno corazón de la villa de Salas, en un edifi...
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Restaurante Casa Pachón
Casa Pachón es un restaurante emblemático de Salas, muy popular entre vecinos, peregrinos y visit...
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Restaurante Casa Ricardo
Restaurante Casa Ricardo es un restaurante y sidrería familiar en Cornellana (Salas), muy aprecia...
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Restaurante Casa Sueño
Restaurante Casa Sueño está vinculado al Hotel y Albergue Casa Sueño en Salas. Cocina sencilla y...
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El Molín de Salas
El Molín de Salas es un restaurante tradicional muy apreciado por su cocina asturiana de producto...
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Restaurante Al Son del Indiano
Restaurante con encanto ubicado en una histórica casa de indianos en la Plaza Mayor de Malleza (S...
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